Il riso e il miele sembrano un abbinamento strano? ………..forse per noi in Brianza ma in realtà non è affatto così. Ecco una ricetta estiva se la torta la fate raffreddare e ecco una ricetta invernale se la magiate calda .
Per 6 persone
250 g Riso
1 kg Latte
200 g Miele
30 g Amido di mais
100 g Tuorli
Vaniglia
Cuocere il riso insieme al latte e alla vaniglia per circa 20 minuti a fine cottura spegnere il fuoco e aggiungete il miele , i tuorli e l’amido, mescolate bene e versate in una tortiera bene imburrata, il composto non deve superare i 3 cm.
Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Buon appetito
mesh
Scusa quanti sono 100 di tuorli???
quando l’ho fatta li ho pesati …………………ma sinceramente non ricordo il numero esatto