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Posts Tagged ‘acqua’

 

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Dopo circa 28 giorni di maturazione, il numero di giorni in questo caso è casuale abbiamo smielato prima delle ferie e invasettiamo al ritorno ma normalmente dicono di far maturare il miele almeno 20 giorni .

La chiamano maturazione ma in realtà il miele è già maturato dentro le celle dei telaini , i 20 giorni di “riposo” nel maturatore servono per eliminare le bollicine di aria che si formano quando si centrifuga.

E se non si centrifugasse????? questa è un’altra arnia e un’altra storia.

Il miele è maturo per la “raccolta” quando il tappo di cera della cella che lo contiene è leggeremente concavo, vuol dire che l’ aria(O2)  che era all’interno è uscita creando del vuoto che ha risucchiato il tappo di cera, la spiegazione è più o meno questa…..ma c’è di meglio

Ho comprato i vasetti da mezzo Kg li ho sterilizzati, asciugati benissssimo e poi riempiti.

Ero curiosa di assaggiare il risultato perchè si tratta di un mix di fioriture da marzo a luglio e devo dire che è molto dolce non come l’ acacia ma quasi………….. mi sembra proprio che di castagno non ci sia traccia ………peccato.

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Avevo letto da qualche parte, che al posto del solito fumo si poteva provare ad usare acqua e zucchero , semplice saccarosio da cucina, si prende lo spruzzino che si usa per nebulizzare le piante lo si riempie di acqua e un po’ di zucchero . (altro…)

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Ogni anno è diverso dipende ovviamente da come si comporta il clima.

Il calendario ci dice che è iniziato febbraio e visto che in Lombardia fa molto freddo, per capire se le mie api stanno bene io continuo ad esplorare il fondo dell’arnia alla ricerca di qualche segnale di ripresa della covata, …………..direi però che qui da noi fa ancora troppo freddo.

Sto continuando a dare il candito alle me api che mangiano a quattro palmenti. Domenica vado a controllare a che punto sono con le scorte e poi decido se dare loro ancora candito oppure no.

 Quando le giornate inizieranno ad allungarsi e le temperature si alzeranno sopra i 10°, si potrà pensare di aprire l’arnia  per controllare se c’è cova, bisogna comunque essere molto veloci e rapidi, non cerchiamo la regina ci vorrebbe troppo tempo……se c’è covata c’è anche la regina.

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