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Disopercolare

Come si fa per smielare…….Ebbene si ho sempre smielato il miele altrui, del mio nemmeno l’ombra o meglio solo l’ombra ……………poco male quando sarà il momento saprò cosa fare .

In maggio ho aiutato a smielare l’acacia.

Esperienza fantastica!

 

 

Gli strumenti che servono sono :

  • Forchetta per disopercolare, molti usano il coltello perchè l’operazione diventa più veloce, con la forchetta si impiega più tempo ma si spreca meno miele e per noi mini produttori direi che è lo scopo primario. 
  • Banco per disopercolare munito di, sgocciolatoio, appoggio per i telaini, rubinetto per recuperare il miele che rimane sul fondo.
  • Smelatore radiale (centrifuga)
  • Maturatore con rubinetto e con filtro a sacco
  • Ovviamente ci vuole un laboratorio a norma, con porte e finestre chiuse, perché le api sentono l’odore del miele e arrivano in tante per mangiare.

 Come si procede:

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