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Posts Tagged ‘tarassaco’

 

 

Il Tarassaco è comunissimo dal mare a oltre i 1500 m di altitudine, spesso infestante, in prati , lungo le strade, anche tra le fessure dei marciapiedi, la fioritura è primaverile da marzo a maggio.

ll miele solo di tarassaco sembra che si produca in prevalenza nel nord d’Italia. Per farlo le vostre api devono essere forti e attive subito dopo l’inverno.

E’ difficile (altro…)
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tarassaco

tarassaco

Il fiore di tarassaco se non ricordo male, da noi in brianza si trovano i primi di aprile quindi questa ricetta è da conservare e usare il prossimo anno………

 Fiori di tarassaco Fritti in pastella

Abbiamo bisogno di :

 fiori di tarassaco quanto basta, dipende da quanti siete e quanti ne mangiate a testa

4 cucchiai di farina 00

4 cucchiai di acqua anche gasata perchè no

sale

olio per friggere

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