Feeds:
Articoli
Commenti

Archive for the ‘Ricette’ Category

Questo slideshow richiede JavaScript.

Ho sfogliato la cucina del corriere della sera e ho trovato questa ricetta missile.

 Bicchiere di formaggio miele ed uva a strati

 È una ricetta super veloce che più veloce non si può di quelle che fate se non avete nemmeno il tempo di accendere il fornello.

 Con queste dosi ci mangiare in 4 :

  • 160 g di formaggio fresco più cremoso è meglio è io ci metterei anche la ricotta
  • 4 cucchiai di miele di acacia o millefiori dolce (altro…)
Annunci

Read Full Post »

 

  • 400 gr di catalogna
  • 400 gra di feta
  • 4 cucchiai di oli extra v.
  • 4 cucchiai di mille fiori di montagna
  • sale pepe e limone

prendete un foglio di carta stagnola metteteci dentro nell’ordine la catalogna poi sopra la feta tagliata a (altro…)

Read Full Post »

 

Procuratevi 5 o 6 grappoli di fiore di acacia, devono essere freschi non appassiti, altrimenti non sanno di niente .

Fate la pastella,gli ingredienti sono, il latte e la farina (0). (altro…)

Read Full Post »

 

Un piatto veloce veloce perchè poi devo correre dalle api………………….e poi nell’orto (mini)…magari rimando adomani  oggi piove

Con queste dosi ci mangiamo in quattro.

  • 400 g di catalogna
  • 400 g di feta (formaggio greco super comune)
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva extra vergine
  • 4 cucchiai di miele millefiori di montagna
  • sale
  • pepe
  •  limone
  • terrina piccola
  • foglio di stagnola  se non volete sporcare la terrina (altro…)

Read Full Post »

 

Un amico apicoltore mi ha regalato, in cambio di un pezzo di pecorino calabro stagionato, un barattolo da mezzo kg del suo miele,  millefiori di montagna BUONISSSSSSIMO……..

Dopo averlo mangiato quasi tutto spalmato sul pane, fatto da me, ne ho usato un pò per condire le cipolle borrettane  comprate al supermercato …….la ricetta è così:

  • 1 confezione di cipolle borrettane
  • 4 cucchiai grandi di miele
  • 4 cucchiai grandi di olio extra vergine di oliva (altro…)

Read Full Post »

 

Gli struffoli sono dolci tipici del Natale in meridione e visto che  mio papà era di napoli io a natale li ho sempre mangiati insieme al panettone.

Io preferisco farli al forno perché sono meno unti più digeribili e soprattutto più veloci da preparare, la ricetta originale prevede che siano fritti .

  • Ingredienti
    400 gr. di farina 00
    4 uova di gallina
    4 cucchiani di zucchero
    4 cucchiaini di olio extra vergine
    4 cucchiani di grappa (quella che preferite)
    2 bustine di lievito
    200-300 gr. di miele, io uso il castagno che però è leggermente amaro
    pezzetti di mandorle

Li Preparate così: 

(altro…)

Read Full Post »

 

latte

Se avete il naso chiuso e siete raffreddati e vi sentite le ossa doloranti seguite questa ricettina del Giovanni :

Read Full Post »

Older Posts »