Posted in Curiosità, tagged Acacia, miele, nettare, Robinia, sapore delicato on 18 agosto 2009| 2 Comments »
miele di acacia
La Robinia conosciuta come pseudo acacia, fiorisce da maggio a luglio e da questa pianta molto ricca di nettare le api fanno il miele D’ACACIA.
Viene prodotto in tutta Italia, soprattutto nelle regioni padane e in zone collinari.
Il colore è molto chiaro in assoluto il più chiaro di tutti , quasi trasparente, è liquido e non cristallizza mai se lo trovate cristallizato ,a me è capitato, è facile che ci (altro…)
Posted in Botanica, tagged interesse apistico, miele, nettare, polline on 23 luglio 2009| 8 Comments »
Le Api producono il miele utilizzando il nettare dei fiori e la melata, il polline invece lo raccolgono e lo usano a scopo alimentare come fonte proteica.
In natura esistono delle piante che secernono nettare in grande quantità, sono importanti per le api perchè costituiscono una fonte alimenatre importante e sono fondamentali per l’apicoltore perchè è grazie a loro che le api potranno fare il loro miele. Se si possiede un terreno è possibile arricchirlo di piante ad alto potere nettarifero che fioriscono quasi per tutto l’arco dell’anno, inverno compreso, se avete un terreno vostro potete sbizzarirvi……
Allego una specie di tabella:
Posted in Botanica, tagged Fiore Giallo, formaggi freschi, interesse apistico, miele, nettare, Solidago on 20 luglio 2009|
Solidago
Solidago virga aurea L. è una pianta erbacea perenne abbastanza altina il fusto arriva anche a 80 cm. Conosciuta fin dalle antichità per le sue proprietà curative.
Cresce spontanea lungo i corsi d’acqua e nei terreni non coltivati, le specie che troviamo in abbondanza a luglio sono normalmente due e si chiamano S. serotina e S. canadensis, di specie ne esistono circa 80.
INTERESSE APISTICO i fiori contengono abbondanza di nettare ( si tratta di considerazioni di (altro…)
Posted in Curiosità, tagged cristallizazione, miele, nettare, scaldare il miele on 2 luglio 2009| 3 Comments »
Miele Cristallizato
La scelta tra miele liquido e cristallizzato è una questione di gusto personale. Il miele cristallizzato non è andato a male e non è meno buono di quello liquido.
Il miele lo fanno le api e fino a qui ci siamo ……per farlo raccolgono il nettare dei fiori e la composizione dei nettari varia secondo le piante che li producono. Sono comunque tutti composti principalmente da glucidi, come saccarosio, glucosio, fruttosio e acqua.
La cristallizzazione dipende dal quantitativo di zuccheri e acqua presenti nel miele si tratta di un processo naturale ,solo il miele di Acacia, Castagno e melata non cristallizzano , il motivo è la presenza del Fruttosio in percentuali maggiori del glucosio
Posted in Botanica, tagged Fiore Giallo, infestante, Insalata Matta, nettare, polline on 7 giugno 2009| 1 Comment »
Fiorisce Fiorisce in primavera ma la fioritura si può prolungare fino all’ autunno. È una pianta di rilevante interesse apistico, che fornisce alle api sia polline che nettare.
La piantina non è molto alta dai 3 ai 9 cm, e anche se la sradichi ricresce quasi sempre perché ha delle radici belle grosse che arrivano in profondità. E’comunemente conosciuto anche come dente di leone e soffione.
Il Fiore- è giallo intenso, e l’aspetto è di un bottone piatto e carnoso,pieno di petali gialli sottili
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