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Posts Tagged ‘Riso’

 

Torta di riso e miele

Il riso e il miele sembrano un abbinamento strano? ………..forse per noi in Brianza ma in realtà non è affatto così. Ecco una ricetta estiva  se la torta la fate raffreddare e ecco una ricetta invernale se la magiate calda .

Per 6 persone
250 g Riso
1 kg Latte
200 g Miele
30 g Amido di mais
100 g Tuorli
Vaniglia

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asparagi e riso

asparagi e riso

Questo è il periodo dei fortunati che hanno smielato il castagno e quindi vi propino questa ricettina del Donato che girovagando in rete mi ha suggerito

 Miele di Castagno

Miele di Castagno

Ingredienti per 2 persone: 

 

un mazzetto di asparagi

3 / 4 foglie di menta

olio extra vergine

mezza cipolla

brodo vegetale

160 gr. di riso

sale e pepe

parmigiano reggiano

miele di castagno

semi di papavero

Lavare e spuntare gli asparagi tenendo da parte gli scarti.

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